海螺沟游客中毒报告：一公斤毒面条可夺四命

[日期：2010-10-11]

来源：广州日报作者：

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遇难者追踪

　　身为医务人员

　　反而中毒最深

　　本报讯（记者卢文洁）在海螺沟景区中毒身亡的广州女游客谭梅生前任职于广州医学院荔湾医院，长期从事病案管理工作，并非临床医生。昨日，记者与死者同事取得联系，同事们都说谭梅人很随和，在医院工作已有20多年，还有七八年就退休了，儿子也已考上大学，没想到这时却遭此厄运，令人惋惜。

　　“我认识谭梅有十多年，她性格挺好，人缘不错，所以大家听说她的事情后都很难过。”广医荔湾医院一名不愿透露姓名的医务人员说，谭梅是荔湾医院的老员工，在医院工作已有20多年，长期负责的是病案管理工作。其工作的地点是医院20楼的一个小角落，谭梅平时不爱出风头，从来不和人起冲突。

　　由于谭梅在医院工作，也是旅行团中毒的团友中唯一身亡的人，为此有人疑虑：“身为医务人员反而中毒最重，难道她没有自救意识吗？”谭梅生前同事认为，谭梅并不是临床的一线医生，负责的也是病案管理；其次就算谭梅具备一定医学知识，但据了解她当时吃进有问题的早餐后没能呕吐出来，而和她一起吃早餐的老公和儿子吐了出来，为此谭梅中毒最深，此外还有个人体质差异等因素。

　　广医荔湾医院相关领导接受记者采访时说，医院于昨日派出工会相关人员前往事发景点协助处理后事。作为谭梅生前工作的单位，广医荔湾医院希望得到中毒原因的相关说法，并协助谭梅家属争取最大合理利益。

　　深度分析

　　旅游餐混乱不堪

　　导游回扣是祸根

　　这起事件让旅游餐的安全问题进入公众视线。一位资深业内人士毫不遮掩地告诉本报记者，旅游餐市场出事是早晚的事。

　　曾任职于一做旅游餐饭店的职业经理人告诉记者，旅游餐市场的混乱，根源还在导游身上。目前国内导游最大的收入是游客餐饮和购物环节扣下的费用，旅行社一般会根据团费订出用餐标准，但不会告诉游客具体吃什么，有些导游就在用餐标准上做手脚。如旅行社订出20元的用餐标准，导游给到饭店15元左右，有良心的会给到18元。有的饭店，为了吸引导游，只要导游带团来吃饭，就按游客人头给导游回扣， 5元一个“人头”是行规。

　　然而，羊毛出在羊身上，饭店是不会做亏本生意的，于是千方百计在用料上“省钱”，用差一点的食材、甚至用潲水油也不出奇。

　　该人士还告诉记者，旅行团收费档次不同，餐标也不一样。大众消费档次的餐标是20～25元/人·次。如果接待散客，人均消费价格远远高于这个价，因此受当地人青睐的酒楼一般不会做旅游餐。不景气的中低档酒楼才愿意接待这些低餐标的旅行团。不仅要给回扣，还要包导游吃饭费用，过年过节还要给导游和旅行社送礼。“旅游餐市场出事是早晚的事，此次中毒事件的发生应该引起政府部门的重视。”

　　对国内旅行社“食水深”，市民张雪也深有体会。张雪说，前一段时间参团到泰国旅游，团友都觉得吃得很差，似乎是隔夜的和新鲜的菜混在一起炒的，但他们发现同在一家饭店用餐的香港团吃得比较好，他们就向香港团队打听，发现他们的团费才2500元，而自己的团费是3500元。

　　“本来费用高，餐标也应该更高，但是却恰恰相反。”张雪抱怨说。