4月26日，福清市动物疫病检测中心工作人员在一家养鸡场进行采样。新华社记者张国俊摄
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除了“带头吃鸡”还应做点啥？
比“官员带头吃鸡”更迫切的......
比“领导带头吃鸡”更迫切的主要是两个事情，一是要继续做好禽流感的防控工作，禽流感得到了有效控制，与之相关的其他问题便迎刃而解；二是需要相关部门，包括疾控部门、检疫部门等等，切实负起责任，做好本职工作，一方面严把关口，一方面及时公布信息，确保各种信息公开透明。 >>>详细
吃鸡的底气不能只来自“领导带头”
除了带头吃鸡，引导民众理性、科学的看待禽类消费，还应该尽快出台有关禽类养殖专业户的补偿机制，防止出现长江死猪事件的再次发生，以免绝望的养殖户随意处理家禽，引发更大的公共卫生事件。 >>>详细
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图表：认真煮鸡 放心吃肉 新华社记者 高微 编制
》》》小 知 识 》》》
不必“谈禽色变”
专家表示，要严格防控禽流感，但不必“谈禽色变”，误伤脆弱的养禽业。要及时关注疫情变化，多了解专家的科学指导，尽量做到专家提示的预防工作，如远离活禽、勤洗手、多通风、吃做熟的禽肉等。 >>>详细
预防禽流感 从细节入手
●最近不能吃家禽了？ ●外出踏青注意什么？
●板蓝根预防有用吗？ ●何种病症要去医院？ >>>详细
这样吃鸡 这样吃鸡蛋
鸡肉到底还能不能吃？禽类食品怎么吃才更安全？专家给出了以下几点建议，帮助大家规避禽类食品的风险因素。
●沸水焯2分钟再下锅 ●套个塑料袋挑散装蛋
●生熟必须严格分开 ●熟肉制品要加热