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总有一家餐厅适合你

[日期:2010-08-26] 来源:云南网   作者: [字体: ]

400万人去哪吃饭”系列报道

约朋友,邀客户,可去哪吃呢?到了饭点,这些问题总在困扰着大家。吃饭已不是小事,它有很多讲究。对于天天生活在昆明这个不大的城市里的人来说,朋友聚会时常有,家庭聚餐也不少,再加上偶尔的商务宴请,没办法,各种饭还是要吃,该做的事情还是要做。

即将进入9月,随之而来的将是长短不一的假期,每年的这个时候,商家都开始酝酿活动,以此吸引消费者。而消费者呢,大家也在酝酿着各自的活动计划。中秋节前,团拜商务宴不断,中秋节期间,团圆宴正酣,过了节,又到国庆了,吃好才能玩好。在短假期,爱好美食的朋友不妨四处走走。昆明的众多美食片区都有自己的特色。滇池路及西贡码头片区高端商务宴较多、北市区的金星片(茶城内餐厅则适合家庭餐和一般的商务宴请)、月牙潭美食片环境相对较好,商务宴也较多(含霖雨路片)、关上菌子一条街则是朋友聚会和外地人体验云南菌子宴的好地方、国贸中心片区则适合一些高端商务宴、世纪城片区(金源购物中心内美食区商务宴、家宴、朋友聚餐都不错,停车方便、世纪银都片则是一些新开的中高端餐厅)、新亚洲体育城片区、城区美食集中地(环翠湖区域、西南走廊区域、顺城、正义坊美食区等等)等等,众多的美食片区都可以去看看。消费者可以根据自身喜好,去一些自己喜欢的美食区用餐。如果你是年轻人,正义坊和顺城片的异域情调餐厅是应该一去的;如果你喜欢美景,那不妨去翠湖片和月牙潭公园片区的餐厅看看,也可以去海埂大坝边上的几家餐厅感受悠闲。对于餐厅的选择,消费者不妨货比三家,很多菜美价廉的餐厅就是这样找到的,乐趣自然也会更多。

如果经常在外面吃的话,你就会发现这个城市里有很多适合自己用餐的地方。在北市区一家国营企业上班的王先生告诉记者,往年的中秋节前,企业都会举行一些宴请活动。而以前经常去的地方就是北辰大道的那几家,领导看重的是离企业近,菜品还可以。可前不久在滇池路的一家高端餐厅吃过之后才发现,原来其它地方的菜肴也不错,今年宴

请打算换个口味。还有一个朋友,他在小西门附近的一家广告公司上班,偶然的机会去了趟北市区,结果发现了一家专做蚂蚁菜肴的餐厅,结果隔三差五的带了家人去品尝,竟然百吃不厌,想想也颇有意思。9月份,对不少行业和企业来说,将是收获的旺季,他们的活动也逐渐多起来,对于需要宴请客户的企业来说,他们看重的不是价格,而是整体性价比。可能餐厅的菜品、价位、环境都可以了,或许就因为停车不便而选择放弃;朋友聚餐则不同,它所选择的餐厅不一定很贵,可能比较大众化,只要味道可以,酒水价格不离谱就可以了;家庭聚餐呢,它或许更注重于服务和环境,一家人在一起,环境温馨一些,服务到位就可以了,所选择菜品的价格一般也不会很高。只要消费者朋友走的地方多了,就能发现很多适合自己的美食好去处,不仅省钱,还能让嘴巴开心一下。就目前了解到的情况来看,时下大部分昆明餐企所进行的活动只是常规活动,关于中秋节团圆宴的活动还没有呈现出来。当然,也有部分餐企配制了自己的团圆宴,不过比较简单,那就是一些常规套餐,缺乏新意。其实,很多餐饮行业的负责人对节日营销存在着一些盲区,他们往往把节假日营销仅仅局限在节日的那一天,所以活动内容不够丰富,也不一定就能打动消费者。企业根据自身情况,不妨把好的营销活动的周期设置长一点,特色亮点一定要有。据一位姓李的女士介绍,她去年中秋节到关上的一家餐厅用餐,餐厅当天有活动,菜品打8.8折,可在用餐的过程中发现,当天的菜品比平时少了很多,总感觉类似这样的优惠活动有还不如没有。其实,李女士的观点反应了当下很多消费者的一种心态:既然做活动,餐企就应该诚意多一点。对于老套的优惠活动,消费者也不一定会领情。

就整个昆明来说,北市区和南市区的餐饮发展相对比较成熟,各种各样的餐厅也相对较多,区域内也有多个集中的美食片。东市区由于受制地理因素发展不是很好。西市区则稍显落寂,近年来出现的大餐厅很少,基本都是一些比较大众化的美食餐厅。当然,萝卜白菜各有所爱,我们相信,每个片区都有一些特色美食,逢节假日,只要稍微留意,每个人都能找到属于自己喜欢的美食乐趣。

 


编辑:刘莹

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