赤峰市疾控中心慢性病科工作人员说，有研究显示，盐摄入量多，白内障患率几率也相对提高。过量食盐还是导致胃癌的元凶之一，根据研究，高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃黏膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变所致。摄盐量过高还可使脑卒中的发生率增加，降低摄盐量，不仅使血压下降，而且可减轻动脉硬化的程度，从而也就可以有效地降低脑卒中的发生率。膳食摄盐量高还会促使肾脏血管发生病理性改变，加重肾脏的负担。另外，膳食盐量是排钙的主要决定因素，摄盐量越高，尿钙也就越高。研究表明，低钙摄量以及高盐摄量所致高尿钙是导致骨骼中的钙减少，引起骨质疏松的重要原因。
食盐过量还易诱发支气管哮喘，影响人的容貌，实验发现，支气管哮喘患者在摄入食盐量增加后，对组织胺的反应性增加，易于诱发支气管哮喘发作，或使病情加重。
赤峰市疾控中心慢性病科工作人员提醒说，食盐过量不仅会对成人的身体造成伤害，对婴儿和儿童更有很多的害处，如儿童心血管疾病、上呼吸道感染、缺锌等疾病都与盐的摄入量有直接关系。（完）