罚款一交 检查达标
莲湖区药监局对辖区城中村餐饮户整顿遭质疑
食品安全关乎老百姓的健康，职能部门监管本无可厚非，然而近期莲湖区药监局对辖区城中村餐饮户的整顿，却招致部分餐饮户质疑，称该药监局以卫生不达标为名，变相敛财！
土门街办创新路上有六、七十家餐饮门店。据了解，6月份中旬，莲湖区药监局对该路段的餐饮门店进行检查，“卫生不达标”是这些门店的通病，所以集体关门歇业。开始时，药监局并没有执行罚款，只是告知餐饮经营户“卫生不达标”不能开门，要餐饮户进行整改。但有经营户收拾了几遍依旧无济于事（不达标），后来陆续有经营户接到2000的罚单，交过罚款的相继开门，店里也悬挂起《莲湖区餐饮服务达标单位》餐饮服务公示栏，加上食品添加剂使用情况公示栏，两个牌子共交了250元。这时，餐饮户逐渐“想通”了其中道理！
创新路的“挂牌户”约有54家。一经营户抱怨，药监局“惹不起”，来检查随便一个理由都能让你开不了门，别说这小饭馆了，就连五星级饭店要“寻事”都简单。不交钱，店里收拾的再干净，也能挑出毛病。卫生不达标，开不了门，罚款一交就没事了。有一户把钱交了，让监督员进去看，人家都懒的看。
一经营户接着说，钱罚了他们肯定不好意思再来，“挂牌子”都是做样子，罚了那么多钱不做做样子说不过去。创新路这一条道六七十家店，一家罚2000元，这账不敢算！
另一经营户告诉笔者，创新路餐饮户店面大的罚4000元，但基本都是2000元，熟人有的还没交。餐饮服务达标单位那牌子250元，工商执照260元，办一个健康证60元，（由于局里有熟人，健康证他们就没办）。该经营户同样认为，检查不过是走形式，有的店墙还是黑的，啥都照旧，罚款交了依旧没事。
7月10日，在莲湖区药监局，陆续有餐饮户来领取《莲湖区餐饮服务达标单位》的公示栏，均表示交了2000元罚款。
据该局食品稽查队李队长讲，西安市面临获得“国家卫生城市”的首次复审，上级部门将以暗访的形式进行考核，城中村及背街小巷都将会成为检查点。这次处罚也是按照《食品卫生安全法》进行的，条例规定是2000元到50000元，他们是以最低处罚2000元进行的。
《餐饮服务达标单位》监督信息公示牌一个150元；添加剂牌一个50元；是由厂子做的，收取的是工本费，开具是厂子的收据；健康证一个60元。经营户没有办理健康证，李队认为不可能，怀疑可能存在经营户有漏报工作人员。对餐饮户的培训，李队长表示由餐饮户自己给员工培训。
卫生达标标准？是否一罚了之？李队长强调严格按照《食品卫生安全法》执行，对于交了罚款未进行改造等有关问题，李队长表示下来将做进一步调查！