“2月份两块八 现在涨到四块五”
“鸡蛋四块三毛九一斤，这比外面要便宜两三毛钱呢。”13日下午，家住吉祥村附近的李师傅跟老伴儿逛超市，看到鸡蛋两人商量着要买。不一会儿，华润万家吉祥路店的鸡蛋摊位前就聚集了不少顾客。
13日上午，在含光门里，红旗厂的李女士和王女士刚从市场上买菜回来，说到鸡蛋涨价一事，她们连忙说：“现在4.5元左右，2月份的时候鸡蛋才2.8元，你看涨了多少呀。”
傍晚，记者来到徐家庄的蔬菜市场询问了鸡蛋的价钱，商户的卖价集中在一公斤9元到9.6元之间。
李伟在辛家庙附近开了一家小面馆，对于飞涨的蛋价显得很无奈，他说：“真的有些难以接受，不过也没办法，夏天来吃西红柿鸡蛋面的人比较多，生意还要做。”
“按现在收购价，我们才能保本”
在长安区开养鸡场的韩师傅，养鸡有七八年时间了，说起此次鸡蛋涨价，他说：“往年鸡蛋的价钱都在4月走上坡路，今年5月下旬开始涨价，而且涨幅很猛。”
韩师傅养鸡这么多年，每年春季因病疫，鸡场的产蛋量都会大幅下降。他说：“从过年到现在5个月一直在赔。而今年的前5个月，中间商提货价在两块八徘徊，最低一次是2.5元。很多鸡场赔得撑不住了就把鸡卖了。按现在的收购价3.8元一斤，我们才能保本。”
鸡蛋涨价的情况每年都会发生，今年的情况，在韩师傅看来，“油费和工人工资都涨了，市场管理费也增加了，中间商因为这些原因不得不多赚取一些”。
预计暑期鸡蛋价格将趋于平稳
西安市农业信息网络中心副主任李赋根据最近的市场调研情况，分析了鸡蛋涨价原因：“近期鸡蛋价格上涨的主要原因，一是随着天气变热、产蛋量下降，造成鸡蛋供应量减少；二是由于前段时间鸡蛋价格持续走低，饲养蛋鸡收益缩水，加上蛋鸡进入疫病多发期，饲养户减少了蛋鸡的饲养量，这也是主因；三是饲料和人工成本的上涨对鸡蛋价格的上涨产生助推作用。”
李赋还表示：“自然因素的影响是无法改变的，价格波动是在市场规律的作用下进行的，但鸡蛋价格浮动过大肯定不是正常现象。预计后期随着暑期的到来，鸡蛋需求量会有所减少，鸡蛋价格也将趋于稳定。”